Arbres et arbustes fruitiers

'Aurora' Variété qui match bien et pollinise les variétés Borealis, Tundra, et indigo.

Son fruit, environ 2 cm est bleu foncé de forme ovale, en forme de poire ou allongée. Taux de sucre d'environ 14 brix (comparable à la framboise). Les camérisiers ne sont pas autofertiles, donc 2 variétés sont nécessaires et 3 donneront de meilleurs résultats. Il est important d'avoir au minimum un pollinisateur (Berry Blue ) pour 10 plants.

Le camerisier (Haskap), nouvelle culture devenant très populaire dans les zone plus nordiques, est particulièrement bien adapté pour les zones de rusticité froides 2a à 3b. Les fruits à maturité, au goût unique, rapellent un savoureux mélange de bleuets, framboises et mûres. Ses fruits bleu poudre à bleu foncé, de forme allongée, poussent sur un arbustre de 4 à 5 pieds de hauteur à maturité. Les qualités qui en font une plante de choix pour la culture nordique font référence à sa grande résistance au froid pour l'arbuste (-47 degrés celsius) et pour ses fleurs (-7 degrés celsius) de même que sa capacité de demeurer en dormance lors d'un adoucissement de température en hiver. La mécanisation de la récolte des fruits de certains cultivars pour la vente en volume permet de réduire les coûts de main-d'oeuvre à la récolte. Le camerisier nécessite une pollinisation croisée pour obtenir un rendement optimum. C'est un arbuste exceptionnel à découvrir.

Nouveauté 2017. Nouvel éloge de l’hybrideur, Le cultivar Boreal Beauty se distingue par son goût et le poids de ses fruits semblable à Boreal Blizzard. Variété tardive, ses fruits fermes et excellents portés sur un plant très vigoureux au port dressé conviennent à la récolte mécanisée. Il offre une bonne résistance à la moisissure et de très bon rendement. La floraison et la récolte des fruits se font tardivement comparativement aux autres cultivars

Le camerisier (haskap), nouvelle culture passionnante pour l’Amérique du Nord, est particulièrement bien adapté pour les zones nordiques. Les fruits à maturité, au goût unique, rappellent un savoureux mélanche de bleuets, framboises et mûres. Ses fruits bleu poudre à bleu foncé, de forme allongée, poussent sur un arbuste de 4 à 5 pieds de hauteur à maturité. Les qualités qui en font une plante de choix pour la culture nordique font référence à sa grande résistance au froid pour larbuste (-47°C) et pour ses fleurs (-7°C) de même que sa capacité de demeurer en dormance lors d’un adoucissement de température en hiver. La camerisier nécessite une pollinisation croisée pour obtenir un rendement optimum.

Le Boreal Blizzard est une nouveauté 2017. Ce cultivar amélioré produit des fruits dont la grosseur est presque le double de ceux du cultivar Tundra, soit un poids de 2.8 à 3.9 gr. C’est la saveur exceptionnelle de ses fruits sucrés piquants et la dimension de ses gros fruits charus et lourds qui ont retenu l’attention de l’hybrideur. Ce cultivar tardis offre des fruits fermes se prêtant à la récolte mécanisée. Le plant vigoureux, résistant à la moisissure et à l’insolation offre d’excellent rendement pour une période de récolte plus tardive que la série Indigo.

Il est compatible à 100 % avec le Boreal Beast mais peut-être compatible avec le Honey bee, la série Indigo, le boréalis et le Tundra sauf à 75 % de rendement.

Le plus gros des fruits (1.62 gramme). Il a un bon goût sucré-doux et est juteux. Il fait aussi de très bonnes tartes.
Le meilleur au goût. Besoin d'un pollinisateur (Berry Blue ou Honeybee) idéal à partir de la zone 2.

Gros fruit bleu allongé. Bonne saveur. Sa principale qualité est de fleurir en même temps que le boréalis favorisant une bonne nouaison du fruit. Ses fruits sont cylindriques persistant longtemps sur le plant. C’est un fruit idéal pour la consommation fraiche et transformé. Zone de rusticité : 2a.  Hauteur: 2 mètres. Largeur: 1 mètre. Poids des fruits: 1,90 grammes. Utile dans les plats préparés de fruits, confitures, vin, et peut-être séchées. Un grand, pollinisateur résistant à la moisissure. Récolte début juillet.

Le cultivar Indigo Gem est le plus productif de sa catégorie mais ses fruits présentent le plus faible calibre. Certaines observations faites par les producteurs démontreraient que ce cultivar pousse plus droit et plus rapidement que les autres de sa série. Le fruit présenterait une masticabilité légère indiquant peut-être un fruit à conservation plus élevée. Saveur du fruit : Doux / acidulé

Variété compatible : Aurora, Honey Bee, Berry Blue, Cinderella

Le cultivar Indigo Treat ressemble le plus au camerisier Tundra mais les camerises ont un calibre inférieur de 10 % en comparaison. LA saveur du fruit est excellente et sucrée.

Variété compatible : Aurora, Honey Bee, Berry Blue, Cinderella

Cette sélection est une version légèrement plus petite (1.29 gr) du cultivar Tundra. Sa saveur est semblable au Tundra mais plus piquante. Sa production au champ est plus hâtive que les autres cultivars. Très peu de multiplicateur autorisé possède ce cultivar. Les fruits de cette variété sont plus ‘’stretched’’ que les autres. Saveur : acidulé / doux

Variété compatible : Aurora, Honey Bee, Berry Blue, Cinderella

Le camerisier Lazurnaya est un cultivar qui produit des fruits de forme allongée qui sont prêts à cueillir à la mi-saison, très bon au goût, sucré. Le fruit est de taille moyenne (0.6 g) avec une fermeté moyenne. Il donne un rendement moyen de 0.8 à 1.2 kg par arbuste. Il atteint à maturité une hauteur de 1,5 m avec une très bonne croissance.

Zone de rusticité : 2a

Hauteur:  1, 5 mètres

Largeur: 1 mètre

Poids des fruits: 0,60 gramme

Rendement: Bon

Floraison: début mai

Récolte: août

Le camerisier est une nouvelle culture passionnante pour l’Amérique du Nord, il est particulièrement bien adapté pour les zones nordiques. Les fruits à maturité, au goût unique, rappellent un savoureux mélange de bleuets, framboises et mûres. Ses fruits bleu poudre à bleu foncé, de forme allongée, poussent sur un arbuste de 4 à 5 pieds de hauteur à maturité. Les qualités qui en font une plante de choix pour la culture nordique font référence à sa grande résistance au froid pour l’arbuste (-47°) et pour ses fleurs (-7°) de même que sa capacité de demeurer en dormance lors d’un adoucissement de température en hiver.

Tundra (Zone 2b)
Gros fruit ovale de 1.49 gramme. Bon goût sucré, piquant et fondant dans la bouche. Très bon pour la transformation ou pour le marché commercial car se récolte mécaniquement. Besoin d'un pollinisateur (Berry Blue ou Honeybee)

Taux de sucre d'environ 14 brix (comparable à la framboise). Les camérisiers ne sont pas autofertiles, donc 2 variétés sont nécessaires et 3 donneront de meilleurs résultats. Il est important d'avoir au minimum un pollinisateur (Berry Blue ) pour 10 plants.

NOUVEAU

La variété Zolushka fleurit tôt en saison. Les fruits de forme allongée, sont prêts à la mi-saison, excellent au goût sucré. Le fruit est de taille moyenne 1gr. avec une bonne fermeté. Il donne un rendement moyen de 0.8 à 1.2 kg/arbuste. Il atteint à maturité une hauteur de 1.5 mètre avec une très bonne croissance.

Le camerisier (haskap), nouvelle culture passionnante pour l’Amérique du Nord, est particulièrement bien adapté pour les zones nordiques. Les fruits à maturité, au goût unique, rappellent un savoureux mélange de bleuets, framboises et mûres. Ses fruits bleu poudre à bleu foncé, de forme allongée, poussent sur un arbuste de 4 à 5 pieds de hauteur à maturité. Les qualités qui en font une plante de choix pour la culture nordique font référence à sa grande résistance au froid pour l’arbuste (-47 degrés Celsius) et pour ses fleurs (-7 degrés Celsius) de même que sa capacité de demeurer en dormance lors d’un adoucissement de température en hiver. La mécanisation de la récolte des fruits de certains cultivars pour la vente en volume permet de réduire les coûts de main-d’œuvre à la récole. Le camerisier nécessite une pollinisation croisée pour obtenir un rendement optimum. C’est un arbuste exceptionnel à découvrir.

Berry bleu est un plant qui polinise très bien d'autres variétés. Le Berry blue va polliniser à merveille les variétés suivantes: Borealis, Tundra and la série de trois cultivars ''INDIGO''

Son fruit, environ 2 cm est bleu foncé de forme ovale, en forme de poire ou allongée. Taux de sucre d'environ 14 brix (comparable à la framboise). Les camérisiers ne sont pas autofertiles, donc 2 variétés sont nécessaires et 3 donneront de meilleurs résultats. Il est important d'avoir au minimum un pollinisateur (Berry Blue ) pour 10 plants.

Le camerisier (Haskap), nouvelle culture devenant très populaire dans les zone plus nordiques, est particulièrement bien adapté pour les zones de rusticité froides 2a à 3b. Les fruits à maturité, au goût unique, rapellent un savoureux mélange de bleuets, framboises et mûres. Ses fruits bleu poudre à bleu foncé, de forme allongée, poussent sur un arbustre de 4 à 5 pieds de hauteur à maturité. Les qualités qui en font une plante de choix pour la culture nordique font référence à sa grande résistance au froid pour l'arbuste (-47 degrés celsius) et pour ses fleurs (-7 degrés celsius) de même que sa capacité de demeurer en dormance lors d'un adoucissement de température en hiver. La mécanisation de la récolte des fruits de certains cultivars pour la vente en volume permet de réduire les coûts de main-d'oeuvre à la récolte. Le camerisier nécessite une pollinisation croisée pour obtenir un rendement optimum. C'est un arbuste exceptionnel à découvrir.