Cerisier (Arbres et arbustes fruitiers)

Zone 3a

Disponible maintenant en pot et racines nues

Description: Cultivar plus compacte que les autres cerisiers nains et de production moyenne. De belles grappes de fleurs blanches parfumées, suivies par de beaux fruits d'un rouge vif qui ont une forte teneur en sucre. Les feuilles jaunissent en automne. Développé par l'Université de la Saskatchewan après 50 années de travail de sélection. Produit des fruits de 6.5 grammes environ avec un taux de brix se situant autour de 19. Excellent fruits pour la transformation et pour manger frais. les fruit se conserve une semaine au frigo mais nous recommandons de les transformer le plus vite possible en confitures, tartes, gelés,etc. Les griottes font unre bien meilleure confiture que les cerise sucré de France. Cette confiture est sublime sur le pain grillé et elle peu être ajoutée à tout dessert.

Espacement: Garder 3,7-4,6 m (12-15') entre les plants.

Profondeur: Creusez un trou deux fois plus large que la motte ; ameublir le sol au fond du trou. Planter à la même profondeur que le cerisier était dans le pot.

Exigences: Plein soleil. Un arrosage régulier est essentiel surtout pour les jeunes plants en période de sécheresse. Sol humide, riche, bien drainé, pH 4,5 - 7,5. 

Ravageurs: Pucerons, chenilles, pourriture brune, chancre bactérien

Soin: tailler régulièrement au 2 ans pour éviter que le plant ne produisent que sur les dernière tige haute. Parfois il faut penser le rabattre quelque peu en choisissant les bonnes tiges.

Récolte: Mi-août

Zone 3a

Disponible maintenant en pot et racines nues

Description: Cultivar plus compacte que les autres cerisiers nains et de production moyenne. De belles grappes de fleurs blanches parfumées, suivies par de beaux fruits d'un rouge vif qui ont une forte teneur en sucre. Les feuilles jaunissent en automne. Développé par l'Université de la Saskatchewan après 50 années de travail de sélection. Produit des fruits de 3.5 grammes environ avec un taux de brix se situant autour de 17. Excellent fruits pour la transformation et pour manger frais. les fruit se conserve une semaine au frigo mais nous recommandons de les transformer le plus vite possible en confitures, tartes, gelés,etc. Les griottes font unre bien meilleure confiture que les cerise sucré de France. Cette confiture est sublime sur le pain grillé et elle peu être ajoutée à tout dessert.

Espacement: Garder 3,7-4,6 m (12-15') entre les plants.

Profondeur: Creusez un trou deux fois plus large que la motte ; ameublir le sol au fond du trou. Planter à la même profondeur que le cerisier était dans le pot.

Exigences: Plein soleil. Un arrosage régulier est essentiel surtout pour les jeunes plants en période de sécheresse. Sol humide, riche, bien drainé, pH 4,5 - 7,5. 

Ravageurs: Pucerons, chenilles, pourriture brune, chancre bactérien

Soin: tailler régulièrement au 2 ans pour éviter que le plant ne produisent que sur les dernière tige haute. Parfois il faut penser le rabattre quelque peu en choisissant les bonnes tiges.

Récolte: Mi-août

Zone 3a

Disponible maintenant en pot et racines nues

Description: Cultivar plus compacte que les autres cerisiers nains et de production moyenne. De belles grappes de fleurs blanches parfumées, suivies par de beaux fruits d'un rouge vif qui ont une forte teneur en sucre. Les feuilles jaunissent en automne. Développé par l'Université de la Saskatchewan après 50 années de travail de sélection. Produit des fruits de 6 grammes environ avec un taux de brix se situant autour de 22. Excellent fruits pour la transformation et pour manger frais. les fruit se conserve une semaine au frigo mais nous recommandons de les transformer le plus vite possible en confitures, tartes, gelés,etc. Les griottes font unre bien meilleure confiture que les cerise sucré de France. Cette confiture est sublime sur le pain grillé et elle peu être ajoutée à tout dessert.

Espacement: Garder 3,7-4,6 m (12-15') entre les plants.

Profondeur: Creusez un trou deux fois plus large que la motte ; ameublir le sol au fond du trou. Planter à la même profondeur que le cerisier était dans le pot.

Exigences: Plein soleil. Un arrosage régulier est essentiel surtout pour les jeunes plants en période de sécheresse. Sol humide, riche, bien drainé, pH 4,5 - 7,5. 

Ravageurs: Pucerons, chenilles, pourriture brune, chancre bactérien

Soin: tailler régulièrement au 2 ans.

Récolte: Mi-août

Zone 3a.

Description: Cultivar plus compacte que les autres cerisiers nains et de production moyenne. De belles grappes de fleurs blanches parfumées, suivies par de beaux fruits d'un rouge vif qui ont une forte teneur en sucre. Les feuilles jaunissent en automne. Développé par l'Université de la Saskatchewan après 50 années de travail de sélection. Produit des fruits de 5 grammes environ avec un taux de brix se situant autour de 20. Excellent fruits pour la transformation et pour manger frais. les fruit se conserve une semaine au frigo mais nous recommandons de les transformer le plus vite possible en confitures, tartes, gelés,etc. Les griottes font unre bien meilleure confiture que les cerise sucré de France. Cette confiture est sublime sur le pain grillé et elle peu être ajoutée à tout dessert.

Espacement: Garder 3,7-4,6 m (12-15') entre les plants.

Profondeur: Creusez un trou deux fois plus large que la motte ; ameublir le sol au fond du trou. Planter à la même profondeur que le cerisier était dans le pot.

Exigences: Plein soleil. Un arrosage régulier est essentiel surtout pour les jeunes plants en période de sécheresse. Sol humide, riche, bien drainé, pH 4,5 - 7,5. 

Ravageurs: Pucerons, chenilles, pourriture brune, chancre bactérien

Soin: tailler régulièrement au 2 ans pour éviter que le plant ne produisent que sur les dernière tige haute. Parfois il faut penser le rabattre quelque peu en choisissant les bonnes tiges.

Récolte: Mi-août

Disponible maintenant en pot et racines nues. Zone 2b

Description: Cultivar plus compacte que les autres cerisiers nains et de production moyenne. De belles grappes de fleurs blanches parfumées, suivies par de beaux fruits d'un rouge vif qui ont une forte teneur en sucre. Les feuilles jaunissent en automne. Développé par l'Université de la Saskatchewan après 50 années de travail de sélection. Produit des fruits de 4.5 grammes environ avec un taux de brix se situant autour de 15. Excellent fruits pour la transformation et pour manger frais. les fruit se conserve une semaine au frigo mais nous recommandons de les transformer le plus vite possible en confitures, tartes, gelés,etc. Les griottes font unre bien meilleure confiture que les cerise sucré de France. Cette confiture est sublime sur le pain grillé et elle peu être ajoutée à tout dessert.

Espacement: Garder 3,7-4,6 m (12-15') entre les plants.

Profondeur: Creusez un trou deux fois plus large que la motte ; ameublir le sol au fond du trou. Planter à la même profondeur que le cerisier était dans le pot.

Exigences: Plein soleil. Un arrosage régulier est essentiel surtout pour les jeunes plants en période de sécheresse. Sol humide, riche, bien drainé, pH 4,5 - 7,5. 

Ravageurs: Pucerons, chenilles, pourriture brune, chancre bactérien

Soin: tailler régulièrement au 2 ans pour éviter que le plant ne produisent que sur les dernière tige haute. Parfois il faut penser le rabattre quelque peu en choisissant les bonnes tiges.

Récolte: Mi-août

Le Prunus fruticosa, cerisier nain européen ou cerisier nain, cerisier de mongolie ou cerisier des steppes est un arbuste à feuilles caduques, xérophyte, très résistant à l'hiver . .Prunus fruticosa provient de la Ciscaucasie, Sibérie occidentale, Kazakhstan, Xinjiang Chine, Russie occidentale, Ukraine, Pologne, Tchèque République, Allemagne, Biélorussie, Moldavie, Bulgarie, Roumanie, Hongrie, Serbie, Autriche et Italie. Comme il est un arbuste, Prunus fruticosa pousse de 1-2 mètres (3.3-6.6 ft) de haut, mais dans le sol, il se propage par l'intermédiaire de drageons. Les racines sont abondantes. La plante a besoin d'un plein soleil, c'est une plante de milieu ouvert. L'écorce est brun foncé avec des lenticelles jaunes. Les feuilles sont oblancéolées à obovales, d'environ 12 mm sur 6 mm, à sommet acuminé, glabres au-dessus, épaisses, dentelées à marge crénelée, vert foncé, jaune en automne, à pétiole court. Les fleurs sont des fleurs hermaphrodites blanches sur des bractées situées chacune en groupe de 2 à 4 sur de courts pédoncules. Ils sont pollinisés par les abeilles. Le fruit est rouge clair à rouge foncé, globuleux à pyriforme, d'environ 8 à 25 mm de diamètre, mûrissant en août. Le goût est aigre-doux. Comme une cerise de dégustation un peu surette mais pas désagréable du tout, le fruit est utilisé dans la cuisine, et pour les confitures et les gelées. Les fleurs sont à la base de la plante miel apicole.

le Prunus fruticosa est planté pour la stabilisation du sol dans un habitat ouvert. il est planté dans les haies comme écran végétal ornementales et brise-vent, et comme un hôte pour d'autres insectes bénéfiques et les oiseaux. Le réseau de racines pénétrantes de l'arbuste est utile pour la stabilisation du sol dans les paysages et les projets de restauration d'habitats. La rusticité de Prunus fruticosa est une qualité souhaitable pour la greffe et la production de cultivars horticoles.
 

zone 2

Cet arbuste caduc aux rameaux duveteux produit une abondante floraison printanière blanche teintée de rose, suivie de petites cerises rouge vif, ornementales, mi-sucrées. A la fois gourmand pour ls conserves ou frais et décoratif, ce petit cerisier de croissance rapide, peu exigeant en eau, très résistant au froid, est par conséquent cultivable dans presque toutes nos régions. Offrez-lui une exposition ensoleillée ou mi-ombragée et un sol bien drainé.

Cultivar de Maskinongé en Mauricie. Fruits plus sucrés et moins astrigents. Excellent pour transformation

Zone 2

Attire les oiseaux

Idéal pour les terrains sablonneux et pauvres. Une très belle plante semi-rampamte de la famille des 'prunus'

Cet arbuste nain, au port rampant, surpend. Son grand étalement en fait un couvre-sol peu commun. Les petites fleurs blanches à 5 pétales apparaissent en fin de printemps en même temps que les feuilles. Elles sont suivies en fin d'été par des fruits pourpre foncé, presque noirs, comestibles et semi-sucré mais pas vraiment astringeants et agréable au goût. De ce fruit, nous pouvons en faire des confitures et gelées c'est sûr! Les feuilles vertes à revers blanc bleuté prennent une jolie teinte rouge-orangé en automne.
Son bon enracinnement en fait un excellent couvre-sol, utile pour la fixation des talus par exemple.

Variété tardive, rouge foncé, de très bonne saveur, production élevée; ressemble à la Carmine Jewel mais récolte plus tardive. Excellente variété pour la transformation.

Variété de cerisiers tardive, fruit rouge foncé à noir, la plus grosse cerise des variétés disponibles, de plus de 6 gr. Excellent pour le marché frais, très bonne saveur. Productivité moyenne à élevée, produit peu de gourmands.

Variété brevetée

Pour culture en pot sous les zones 5b / Une autre variété de type cerisier sucré (prunus avium) est nécessaire pour la pollinisation. Maturation des fruits fin juillet. Fruits rouge acajou avec une chair bourgogne, ferme, juteuse et sucrée. Excellent frais, en conserves ou cuits. Pollinisation croisée requise; doit être polliniser par cerisier sucré VAN, Stella, Lapin ou semis de Mazzard. N’aime pas les vents dominants secs et froids en hiver. Hauteur 4 m par 4 m de large. Doit être planté dans les zones les plus protégées du vent. Idéal pour culture en pot et à coucher au sol tard en automnepourt que la neige recouvre le plants et le protège...à faire pour zones en bas de 5b.

Pour ceux en zone froide: Idéal pour la culture en pot ou couché durant l'hiver à la méthode italienne!

La plupart des amateurs de cerises sucrés et coroquant conviennent qu'il est difficile d'améliorer une bonne cerise «Bing» américaine, mais c'est exactement ce que les hybrideurs et chercheurs ont fait au Centre de recherche agroalimentaire du Pacifique à Summerland, en Colombie-Britannique. Les  hybrideurs ont croisés les cerises «Van» et «Stella» et sont arrivés avec un super résultat: la cerise «Lapins»,

Petit arbre fruitier autofertile qui semble bien s'adapter dans certaines régions du Québec en zone 5a ou 5b en milieu protégé de préférence. Une cour arrière urbaine en banlieu de Montréal ou de Ottawa ou toute autre ville assez grande (zone 5) est un bon endroit pour ce genre d'arbre qui a besoin de chaleur et n'aime pas trop les grands vents froids d'hiver. Idéalement le tailler bas pour éviter qu'il gèle. Il produit de gros fruits noirs, fermes et sucrés. La fructification prend 3 à 5 ans. Toutes les branches mortes doivent être taillées pour prévenir les maladies. Un arrosage régulier est essentiel surtout pour les jeunes plants en période de sécheresse. Idéal pour les petits jardins. Vous pouvez le cultiver en gros pot et le coucher au sol pour l'hiverner. De plus, une plantation dans un trou temporaire et ensuite à chaque automne en coupant un côté du système racinaire et forcant à coucher l'arbre vers le sol peuvent faire en sorte qu'il pourrait être cultivé en zone 3a! Un peu comme les Italiens font avec leurs figuiers à Montréal!

Pour culture en pot sous les zones 5b / Une autre variété de type cerisier sucré (prunus avium) est nécessaire pour la pollinisation. Hauteur 4 m par 4 m de large. doit être planté dans les zones les plus protégées du vent. Idéal pour culture en pot et à coucher au sol tard en automne pour une couverture de neige. Cerise douce, fruit jaune avec joue rouge, savoureuse, chair ferme et sucrée. Récolte hâtive. Pollinisation croisée avec Stella, Van, Bing ou semis Mazzard. La fructification prend 3 à 5 ans. Toutes les branches mortes doivent être taillées pour prévenir les maladies.

Pour culture en pot sous les zones 5b / Une autre variété de type cerisier sucré (prunus avium) est nécessaire pour la pollinisation. Fruits de type ’Bing’ mais ce cultivar est plus rustique que ce dernier. Les fruits de grosseur moyenne sont très fermes, juteux et sucrés. La fructification prend 3 à 5 ans. Toutes les branches mortes doivent être taillées pour prévenir les maladies. Pollinisation croisée requise; doit être polliniser par cerisier sucré Bing, Stella, Lapin ou semis de Mazzard. N’aime pas les vents dominants secs et froids en hiver. Hauteur 4 m par 4 m de large. Doit être planté dans les zones les plus protégées du vent. Idéal pour culture en pot et à coucher au sol tard en automnepourt que la neige recouvre le plants et le protège...à faire pour zones en bas de 5b.

Idéal pour culture en pot en bas de la zone 5b.
Le cerisier sucré White Gold est auto fertile et rare à trouver. Ses parents étaient la variété Emperor Francis et Stella. La variété est auto-fertile. Il fait preuve de résistance au froid tant au milieu de l'hiver qu'au printemps. Il est très tolérant à la tache des cerisiers et résistant au chancre bactérien. Développé à la station de recherche agricole de Geneva dans l'état de New-York et accessible en pépinière depuis seulement 2005.

«Mazzard» est en réalité un cultivar autofertile choisi à partir de semences de cerisiers dit (de France) et qui est utilisé comme porte-greffe pour plusieurs autres cultivars sélectionnés pour leurs fruits. Le Mazzard est plus résistant que les vrais cultivars issus de greffes et est probablement rustique jusqu'à à la zone 4b. Il produira des cerises de taille moyenne à grande qui sont probablement douces, croquantes et sucrés. Parce qu'il est un semis, il est incertain de quel type de cerises vous aurez. Si vous souhaitez produire des cerises douces dans une zone froide du Canada, vous devez sélectionner celle-ci parce que les véritables cultivars ne se portent pas bien dans la zone 4b. Il résistent difficilement aux températures sous les -30°C et aux vents froids en hiver.

Pour ceux en zone froide: Idéal pour la culture en pot ou couché durant l'hiver dans son pot ou avec ses racines en terre (méthode italienne)

Petit arbre fruitier autofertile qui semble bien s'adapter dans certaines régions du Québec en zone 5a ou 5b en milieu protégé. Idéalement le tailler assez bas pour éviter qu'il gèle. Une cour arrière urbaine en banlieu de Montréal ou de Ottawa ou toute autre ville assez grande (zone 5) est un bon endroit pour ce genre d'arbre qui a besoin de chaleur et n'aime pas trop les grands vents froids d'hiver. Il produit de gros fruits noirs, fermes et sucrés. La fructification prend 3 à 5 ans. Toutes les branches mortes doivent être taillées pour prévenir les maladies. Un arrosage régulier est essentiel surtout pour les jeunes plants en période de sécheresse. Idéal pour les petits jardins. Vous pouvez le cultiver en gros pot et le coucher au sol pour l'hiverner. De plus, une plantation dans un trou temporaire et ensuite à chaque automne en coupant un côté du système racinaire et forcant à coucher l'arbre vers le sol peuvent faire en sorte qu'il pourrait être cultivé en zone 3a! Un peu comme les Italiens font avec leurs figuiers à Montréal!