Pruniers (Arbres et arbustes fruitiers)

Nouveauté pour  zone 4b

Super belle variété de prunier résistant au nodule noir et donnant de très bon rendement. Maturation des fruits fin août, début septembre. Type japonais. Gros fruits ronds rouge foncé, à chair jaune ferme, juteuse et sucrée. Pollinisé par Early Golden, Shiro ou Toka.

Prunier Fofonoff - Zone 2 - Aussi connu sous le nom de Homesteader

Le prunier Foffonof est un "must" pour le climat nordique. Fofonoff nous vient de la Saskatchewan, il est rustique en zone 2 et produit une prune sucrée succulente. La prune Foffonof a la peau jaune. La prune est ferme, juteuse et sucrée. C'est une excellente prune à manger fraîche ainsi que pour faire des confitures. Fofonoff est prête pour la récolte à la mi-août. Le prunier Fofonoff plum est un hybride qui doit absolument être pollinisé avec un Prunier noir (Prunus nigra) afin de donner une bonne récolte. Fofonoff est assurément rustique en zone 2, mais il vaudrait la peine de l'essayer en zone 1 puisqu'il a été développé à la limite des zones 2a et 1b.

Le prunier Fofonoff original a été sélectionné par Wasal Fofonoff à Buchanan, Saskatchewan en 1973.

Pour zone 4b / susceptible au nodule noir

Petit fruit de couleur jaune à orangé lorsqu’il est mûr. Chair sucrée et d’excellente qualité, noyau non adhérent. Consommation fraîche ou en confitures. Une des meilleure prune jaune. Plantez avec une autre variété européenne pour de meilleures récoltes. La fructification prend de 3 à 5 ans après la plantation. Murit début septembre. La taille s’effectue à la fin de l’hiver.

Nouveauté pour Zone 4

Voici une délicieuse et grande prune de style japonais tellement résistante au froid qu’elle vous produira volontiers d’énormes récoltes de belles prunes rouges même après les hivers les plus froids canadiens! Développé au Minnesota, Alderman produit des fruits dès l’année suivant la plantation pour des arbres de 4-5 pieds. La peau rouge bourgogne laisse place à une chair dorée, plus douce que la plupart des autres prunes japonaises. La prune Japonaise Alderman est extrêmement sucrée. Hâtez vous, car quantité très très limitée !

Nouvelle variété étonnante par sa grosseur, sa rusticité et ses qualités gustatives. Ce croisement de prunier asiatique et américaine se pollinise très bien avec la prune Toka. De couleur mauve, ses fruits arrivent à maturité fin août. Il est aussi très résistant aux maladies.

De type asiatique et résistant au nodule noir. Pour zone 3b protégée- 4a.

Fruit rond, jaune doré lavé de rouge; chair juteuse et noyau non adhérent. Consommation fraiche ou confitures. Donne une bonne récolte aux 2 ans. Il doit être planté avec une autre variété de prunier japonais pour produire des fruits; il commencera à produire des fruits 2 à 3 ans après la plantation. Maturité au début août. La taille s'effectue à la fin de l'hiver

Zone 5

Le prénom de la prune Elephant Heart est une référence directe à sa forme, son poids et sa coloration. Avec une taille plus grande que la moyenne et une extrémité de tige arrondie se rétrécissant en un point doux, il ressemble en effet à un grand cœur. Il a une peau de pistache et de pourpre marbrée, s'approfondissant au rouge bordeaux avec une finition mate poudrée. À maturité, il est lourd dans la main, plein de jus sucré et de chair ferme mais délicate, rincé de couleur rouge rubis profond tout au long. La prune Elephant Heart est florale et douce avec juste un soupçon d'acide, et devrait être consommée dans les quelques jours suivant l'achat car elle a une courte durée de conservation à maturité. La prune Elephant Heart a été développée par l'horticulteur et pionnier des sciences agricoles, Luther Burbank au début du 20e siècle dans le comté de Sonoma, en Californie. Burbank a été fortement investi dans l'introduction de variétés asiatiques et européennes de fruits familiers, en particulier les abricots, les cerises et les prunes dans son programme de sélection végétale. Il s'est appuyé sur la diversité génétique de ces nouvelles espèces pour développer des variétés hybrides qui prospéreraient dans les régions de croissance de la Californie. Grâce à la méthode de pollinisation manuelle, la prune Elephant Heart a été créée à partir d'une variété de prune japonaise. Il est considéré comme une variété précieuse et de fantaisie, car aujourd'hui elle est toujours cultivée par un nombre limité de petites exploitations car il nécessitant d'être cueilli et emballée à la main.

Petit fruit de 1,25 pouces (4 cm) de large, jaune-vert, ferme, à la chair verdâtre et très sucrée. Hybrides recommandés pour la pollinisation: 'Brookgold', 'Green Elf', 'Fofonoff'. Noyau non adhérent. Maturité mi-août. Un délice en bouche. Cuite, elle a un goût de pêche. Rendement élévé.

Zone 4 ou 5

On sait très peu de choses sur l’arrière-plan de cette variété très peu commune. Des origines enveloppées de mystère! Beaucoup déclarent que cette prune est la plus délicieuse à manger. Fruit de taille moyenne, à la peau et à la chair rouge-pourpre. Charnu, doux et riche sans astringence. La peau et la chair sont pourpre foncé sur cette prune ronde et charnue de 4 cm avec une très petite fosse. Nous aimons ça. Il a été présenté au grand sélectionneur, le professeur Elwyn Meader, par un homme décédé avant que Meader ne puisse déterminer l’origine de la prune. Les fruits mûrissent vers la fin de l’été. Elwyn Meader intro, Enfield, NH, 1968.

La pollinisation croisée semble être réalisée par un prunier hybride japonais ou autre
 

Idéal pour zone 4b et au dessus

Fruits ronds, verdâtres, puis quelque peu vert-doré à maturité; juteux et sucrés. Le noyau est peu adhérent. De type européen, il doit être planté avec une autre variété de prunier européen pour la pollinisation. Récolte à la mi-septembre. Excellent en confitures, pour des conserves ou pour manger frais! le fruit est très très sucré et en fait une des meilleure prune à cultiver. Par contre l'arbre est susceptible au nodule noir et au grands froids de  -35°C durant l'hiver.  La taille s'effectue à la fin de l'hiver. À l'automne, installer une spirale sur le tronc pour le protéger contre les brulures du soleil et contre les rongeurs,

Pour zone 3b protégé-4a, de type asiatique et résistant au nodule noir.

Ce prunier donne une abondance de fruits jaunes teintés de rose, de grosseur moyenne, à la chair jaune sucrée et au noyau adhérent. Il doit être planté avec une autre variété de prunier japonais comme Early Golden ou Toka pour produire des fruits; la fructification commencera 2 à 3 ans après la plantation. Maturité à la mi-août. La taille s'effectue à la fin de l'hiver

Zone 3. Croisement entre (Prunus americana x Prunus salicina) et à besoin d'un Toka ou autre hybride pour pollinisation

Pollinise les prunier de type américains ou hybrides américains/japonais. Fruit sucré de bonne grosseur, rouge à la chaire jaune juteuse. Récolte en début-septembre. Tailler en période de dormance (fin mars, début avril). Originaire de l'université du Minnesota en 1933.

Pour zone 3a. Le meilleur pollinisateur pour les variétés Japonaises, Européennes, ou américaines

Produit de gros fruits rouges à chair jaune, ferme, dont la saveur est épicée et unique. Il a une très bonne résistance aux maladie comme le nodule noir qui affecte beaucoup les pruiers de type européens sous nos étés humides. Pour consommation fraiche ou conserve. Prunier auto-stérile qui doit être planté avec une autre variété de prunier pour produire des fruits. La fructification prend 2 à 3 ans après la plantation.

Rusticité: 4b

Besoin d'un pollinisateur de type Européen.

noyeau semi adhérant. Très bonne prune au goût sucré et à chair jaune. Modérément résistant au nodule noir.

Pollinisateur produisant de petites prunes. Floraison magnifique en mai. L'arbre n'est pas greffé donc les fruits peuvent être de qualité variable. Toujours excellents en confiture et pour cuisiner. Souvent bons à manger frais aussi. Extrêmement productif. Résistant au nodule noir attanquant les pruniers d'orgine européenne.

http://ici.radio-canada.ca/emissions/cest_bien_meilleur_le_matin/2008-2009/chronique.asp?idChronique=306979

La prune Brookgold est un fruit délicieusement sucrée à noyau non-adhérent. Rustique en zone 2b avec sa chair jaune et son extérieur délicatement dorée. Auto-stérile (doit être pollinisé par prunier noir ou de type Américain)

Prunier vigoureux et productif. Prunes rouges, sucrées, de bonne qualité. Récolte à la fin Août. Zone 3. Doit être pollinisé par un autre prunier pour faire des fruits. Prunier américain ou prunier noir sont les pollinisateurs idéaux.

Petit fruit bleu foncé au noyau adhérent, dont la chair jaune vert est très juteuse. Délicieux frais, en conserves ou en confitures. Bien qu'il soit auto-fécond, le planter avec une autre variété européenne donne de meilleures récoltes. La fructification prend 3 à 5 ans après la plantation. Mûrit début à mi-septembre. La taille s'effectue à la fin de l'hiver. À l'automne, installer une spirale sur le tronc pour le protéger contre les brulures du soleil et contre les rongeurs, pour les premières années.

http://www.lapresse.ca/maison/cour-et-jardin/jardiner/200909/15/01-901971-le-temps-des-prunes.php

Prune mauve et sucrée pour Zone 4 de type Européen autofertile semblable à la Mont-royal.
 

Le prunier Grenville est rustique en zone 3 et produit un fruit rouge=rangé magnifique dont la chair est dorée. Sa saveur est sucrée, douce et délicieuse.

Le prunier 'La Crescent' produit un fruit sucré et juteux, dont la saveur s'apparente à l'abricot. Son apparence aussi se rapproche de l'abricot avec sa peau jaune à orangée et sa chair jaune. La prune est fondante et n'est pas fibreuse. 'La Cresent' est ''freestone'', son noyau est non-adhérant (il se détache facilement de la chair), ce qui facilite grandement sa préparation en cuisine. 'La Crescent' est une prune à manger fraîche, en dessert ou à utiliser en confiture.

'La Crescent' est un prunier hybride qui doit être pollinisé par un prunier noir pur (Prunus nigra) ou un prunier américain pur (Prunus americana) pour produire de bonnes récoltes de fruits.

'La Crescent' est résistant au froid jusqu'en zone 4. Nous le considérons plutôt comme un prunier de ''curiosité'' car il ne produit généralement pas de récoltes abondantes et qu'il ne donne pas de production annuellement. Il est de plus sensible à la criblure, une maladie d'origine fongique (Wilsonomyces carpophilus).

'La Crescent' est aussi connue sous le nom de 'Crescent', 'Golden La Crescent' et 'Golden Minnesota'. Elle est un croisement entre le prunier 'Shiro'  (Prunus simonii x Prunus salicina x Prunus cerasifera x Prunus munsoniana) et le prunier 'Howard Yellow' (Prunus americana). La variété a été introduite en 1923 par la ''Fruit Breeding Farm'' de l'université du Minnesota.

Pour zone 4a

Aspect :Port érigé devenant ensuite plus ou moins arrondi avec l'âge.Sol et conditions de croissance :Sol riche, frais et bien drainé. Doit être bien abrité des vents.Feuilles:Feuillage d’automne jaune.Fleurs:Blanches et parfumées. Mai.Fruits:Prunes sucrées, allongées et fermes.Fruits bleus, presque noirs, à chair jaune verdâtre, au noyaunon adhérent.Fin septembre. Auto-fertile, mais le planter avec une autre variété de prunier européen donnera une meilleure récolte. Fructification 3 à 5 ans après la plantation. Bon pour consommation fraîche. Exceptionnel pour la conservation ou les conserves.

Prune bleu ou mauve à chair jaune très sucré fondante et aromatique de 5 cm de largeur. Une des préférées. Zoné 3, qui est auto-fertile. Les fruits mûrissent vers la mi-septembre et cette variété est de type Européenne ce qui signifie qu'un autre prunier européen peut être pollinisé par cette espèce.

Par contre, très susceptible au champignon microscopique (nodule noir) qui provoque les affreuses tumeurs noires et tue l'arbre et quelques années. Des traitement préventif peuvent être appliqués.

Le prunier noir (Prunus nigra) est le meilleur pollinisateur pour les pruniers hybrides. Le prunier noir, ou Prunus nigra, est le prunier sauvage du Canada. Parce que la pollinisation des pruniers cultivés est complexe, il est toujours important de planter à leurs côtés au moins un prunier sauvage, prunus nigra préférablement, ou encore Prunus americana. Leurs fruits sont délicieux, il faut s’assurer de les cueillir mûrs à point. Ils sont magnifiques au printemps avec leur floraison, et leur parfum envahie les alentours …  Issu de semis, il n'a pas été greffé.

Prunier Pembina - Des prunes pour le nord en zone 2

Prunier au fruit rouge à chair jaune, c'est un bon choix pour le nord, il est résistant en zone 2.

La prune 'Pembina' est ovale avec une légère pointe, sa chair est jaune, juteuse et sucrée. Sa peau est plutôt sûrette, épaisse et rouge avec une pruine bleuâtre. C'est une prune de grosseur moyenne à grosse avec une bonne saveur. Son noyau est semi-adhérant, ce qui facilite la préparation du fruit pour la transformation en cuisine. Le prunier 'Pembina' est un bon choix pour les desserts, il est passable pour la cuisson et la mise en conserves.

Le prunier

Il est un hybride entre un prunier japonais et un prunier américain. Le prunier est plus productif une année sur deux. Le prunier 'Pembina' est auto-stérile et doit être pollinisé soit par un prunier sauvage, soit un prunier américain pur (Prunus americana) ou un prunier noir pur (Prunus nigra). Il ne donnera pas une bonne production s'il est pollinisé par un autre prunier que ces deux pruniers sauvages.

Origine de 'Pembina'

Le prunier 'Pembina' a été introduit en 1923 par Niels Ebbesen Hansen de la Station expérimentale  de Brookings en Dakota du Sud. Hansen, né au Danemark, a étudié surtout les pommiers, mais a développé au cours de sa vie 350 variétés de fruits, légumes et arbres résistants au climat nordique. Il a été engagé par le USDA et fut explorateur au début du 20e siècle en Europe et en Asie. On l'y envoyait afin de rechercher des variétés qui pourraient être intéressantes pour le climat du nord américain, qu'il se plaisait à apeller ''ma Sibérie américaine''.

Prunier pour zone 4b

Fruit bleu à chair ferme. Récolte en septembre. Tailler en période de dormance (fin mars, début avril).

Gros fruit rond conique rouge pâle à peau satinée. Chair jaune dorée juteuse, fondante et tendre, à peine acide. Bonne qualité. Ces pruniers produisent annuellement des fruits dès la fin de juillet, en bonne quantité. Zoné 3.

Le temps de la récolte est long. Le fruit se conserve bien en chambre froide. Très productif. Doit être combiné avec un prunier sauvage (prunus nigra) pour assurer une bonne pollinisation.

Note: Le prunier Underwood provient du programme de croissement et recherche de l'Université du Minnesota où il a été testé à l'origine comme Minn 91 et a été introduit en 1921, ce qui en fait l'un des cultivars les plus anciens commercialement disponibles de ce programme. C'est un croisement entre Shiro (P. angustifolia x P.cerasifera x P. salicina x P. simonii) et Wyant (P. Americana).

Prunier très vigoureux et très productif. (Zoné 3b) et surement résistant au hivers en zone 3a. La pelure de la prune est rouge et la chair est jaune et très sucrée et le noyeau est adhérant. Ceci est une sélection du père Valton, décédé aujourd'hui, du domaine Valton-Osiris, l'un des pionniers de l'agriculture biologique au Québec. La récolte s'étend sur plusieurs semaines, du début septembre à la mi-septembre. Autofertile mais gagne en production avec des petits amis pruniers autour!

Prunier de type américain

Prune jaune-orangé. Rustique en zone 3b et arbre très productif. Donne des récoltes anuellement. Besoin de taille légère pour améliorer les récoltes. Se pollinise tout seul mais meilleure production si planté avec d'autres variétés de type américain.

pour Zone: 3a

Gros fruits rouges juteux et de bonne qualité. Chair jaune foncé, bon pour consommation fraîche. Maturité à la fin juillet, rendement élévé. De type américain, il a un port étalé.

Feuillage d’automne: jaune rouge
Hauteur: 5m
Largeur: 4m
Exposition: soleil
Fleur: blanc
Période de floraison: mai
Fructification: prune rouge grosseur moyenne
Vitesse de croissance: moyenne
Type de sol: riche, frais, bien drainé