Noyers (Arbres à noix)

C’est notre noyer sauvage du Québec. Il est avec le noyer de Mandchourie, le plus rustique des noyers et produit une abondance de noix au goût riche de beurre. Nous garantissons que nos semis proviennent de deux arbres matures qui ont entre 2 à 3 pieds de diamètre, plus de 60 ans et sont sains et exempt de traces de chancre. Ces deux arbres poussent en zone 4b chaude en Mauricie. Pour la conservation de l’espèce et pour mettre en banque une bonne source de sujets résistants au chancre, il nous faut continuer à planter ces magnifiques arbres et ne pas abandonner la partie contre le champignon microscopique dévastateur. L’arbre est conseillé pour les vergers à noix en régions plus froides en hiver et plutôt fraîches en été comme au Saguenay-Lac St-Jean ou en Gaspésie par exemple. Il produit aussi un beau bois.

Il est important de replanter cette espèce indigène du Québec à nouveau pour la survie de l'espèce. Pensez aux forêts de demain !

Noyer de moyenne à grande dimension originaire d’Asie du Nord-Est et très rustique (zone 3a). Il produit de petites noix savoureuses contenant moins de cavités intérieures que le noyer cendré. Il est résistant au chancre (champignon microscopique qui affecte le noyer cendré) et pousse très vite. Il est conseillé pour les vergers à noix en régions plus froides dans l'Est du Canada. Il est aussi recommandé comme arbre d'ornement car ses feuilles sont magnifiques et il produit de belles grappes de noix multiples. Consultez sa fiche technique pour connaître tous les détails sur l'espèce.

C’est le noyer que nous appelons faussement noyer de Grenoble. À l’origine, la provenance des semences est des montagnes des Carpates en Pologne mais plus récemment de l’Ontario. Il est considéré comme peu rustique au Québec, mais il vaut tout de même la peine d'en essayer un ou plusieurs dans un endroit bien approprié. Il y a matière à l’essayer dans le sud du Québec en situation protégée car on observe une tendance aux automnes plus chauds et longs, ce qui favorise la maturation des noix. Par contre, il peut être sujet aux redoux hivernaux avec une dormance qui n'est pas profonde comme le noyer noir par exemple. Il peut sortir quelque peu de dormance et subir de légers dégâts. Nous recommandons d'ailleurs de peinturer son tronc avec une peinture blanche ce qui peut grandement éviter les fentes dûes aux gels et dégels hivernaux. Il est parfois sujet aux gélivures lorsqu'il est exposé au vent glacial et au froid extrême. De plus, il peut dans certains cas, subir une descente de cime lors d'un hiver particulièrement froid et venteux; communément appelé en anglais (Dieback). Nous ne le recommandons pas en plantation de plusieurs sujets (verger d’arbres à noix) et ce, même si vous êtes sur l’île de Montréal ou à Laval car les risques de pertes partielles ou de faible production sont présents. Nous recommandons 2-3 spécimens (meilleure pollinisation) sur votre grand terrain ou votre jardin en milieu protégé en zone 5a minimum. Nous sommes persuadés que vous aurez une production de noix. Pour plus de renseignements sur sa culture sous nos latitudes, consultez sa fiche technique.

La pépinière Casse-Noisette a planté quelques individus en 2015 pour tester la rustcité en zone 4b et sélectionné les meilleurs sujets qui seront ensuite greffés par centaines. Nous avons bon espoir de trouver des sujets adaptés.

Le noyer Hybride «Dooley» est ni plus ni moins qu'un hyride entre le noyer noir et le noyer des Carpates (juglans regia X juglans nigra). Il présente des caractéristiques selon nous ressemblant plus au noyer de type Juglans regia car il donnera des noix à coque mince comme les noix du noyer des Carpates mais elle sont 30% plus petites. De plus, ses feuilles présentent des caractéristiques similaires au noyer des Carpates mais avec 2 paires de folioles supplémentaires. Par contre, Il a besoin d'un pollinisateur du même cultivar pour assurer les meilleures chances de production. Il présente une rusticité un peu meilleure que Juglans regia pur, pourra supporter de plus gros froids en hiver et débourera plus tardivement au printemps. Il est zoné au minimum 4b.

Les semis de ce noyer hybride totalement résistant au chancre du noyer cendré sont produits à partir d'un noyer hybride géant produisant des noix de très forte dimension et très bien remplies. Cette variété est un intermédiaire se rapprochant plus du noyer cendré mais avec un cassage meilleur et moins de cavités à l'intérieur que le noyer cendré. La noix se casse très souvent en deux beaux morceaux. Excellente alternative pour ceux qui sont nostalgiques de la cueillette des noix longues ou cendrées à l'automne.

Variété à essayer à coup sûr et de bonne rusticité en zone 4a. Plantez-en 2 ou plus pour une production optimale.

Noyer hybride Buartnut Fioka, Juglans cinera x Juglans ailantifolia var. cordiformis, 4b

Ce noyer est un croisement entre le Noyer cendré et le Noyer du Japon. Il est résistant au chancre du noyer cendré. Les semis disponibles sont dérivés d’arbres ayant une génétique très intéressante et situés en Mauricie ou au Centre-du-Québec en 4b. La noix de cet arbre se craque très bien puisqu’elle se casse en deux parties, se nettoie bien et libère de beaux morceaux de cerneaux. La noix penche plus du côté du noyer du Japon dans sa morphologie intérieure. C’est l’arbre idéal avec le noyer noir pour la plantation en verger à noix sous nos latitudes et pour sa résistance aux maladies. La récolte annuelle sera abondante et fiable

Ce noyer est un croisement entre le Noyer cendré et le Noyer du Japon. Il est résistant au chancre du noyer cendré et peut développer une grosse couronne lorsque plus âgé. Nous avons surtout de disponible la variété ‘’Mitchell’’ celle dont la noix, se craque bien, se nettoie bien et libère de beaux morceaux de cerneaux. La noix penche plus du côté du noyer du Japon dans sa morphologie intérieure. C’est l’arbre idéal avec le noyer noir pour la plantation en verger à noix sous nos latitudes et pour sa résistance aux maladies. La récolte annuelle sera abondante et fiable. Pour plus de détails sur sa production ou sa rusticité, consultez sa fiche technique en PDF.

Noyer noir standard non sélectionné pour la grosseur de la noix: Noix petites à moyennes. Il est idéal pour l'enrichissement de terres à bois et les plantations serrées où il devra être suivi vigoureusement pour produire un beau fût sans noeuds. Il pousse très rapidement et doit être taillé dans le but de produire de belles billes. L'arbre produit des noix de calibre ordinaire.

NOYER NOIR SÉLECT. semis faits à partir d'un arbre donnant de grosses noix.

Grand arbre très prisé pour la valeur de son bois et de ses noix savoureuses au goût riche et unique; ses noix sont fortes en éléments nutritifs. Le noyer noir est l’arbre tout indiqué pour vos plantations en verger à noix, en enrichissement de boisé, pour planter sur votre grand terrain résidentiel et enfin en plantation serrée pour la production de billes de qualité pour l’industrie du bois d’ébénisterie. Les deux variétés proposées ci-haut produisent de grosses noix et ont été spécialement sélectionnées. Ne manquez pas de consulter nos fiches techniques pour des informations pointues sur l’espèce.

Variété: sélectionnée pour la production de noix:

Nos semis proviennent de noix de la variété ''Ottawa'' de même que d'un arbre donnant de très grosses noix biens remplies orignaire de St-Justin, Mauricie. Les deux variétés sont sélectionnées spécialement après plusieurs vérifications et recherches et donneront des noix d'une bonne grosseur idéale pour votre noyeraie.

Variété ''Ottawa'' DISPONIBLE EN RACINES NUES

Zone 4b

Le pacanier du Nord, Northern Pecan, nous provient de sources dans le sud du Wisconsin et le nord de l'Iowa, des états du Midwest américain où le climat se rapproche de celui de l’Ontario et du sud du Québec avec ses hivers longs et froids. C’est le prolongement le plus nordique de l’aire de distribution du pacanier américain qui donne les fameuses pacanes du marché. Les arbres que nous produisons proviennent de sources les plus froides. Sa noix est environ 2 fois plus petites que la pacane standard mais plus sucrée encore et sa coque est plus mince. Idéal dans la grande région de Montréal, il est adaptable en zone 4b chaude dans le sud de Lanaudière, sud de l'Outaouais, le sud des laurentides, le sud de la Mauricie, en Montérégie. Dans notre verger à noix, Il a prouvé sa rusticité en 4b car il a tendance à aoûter rapidement et les bourgeons supportent de grands froids. Vous pouvez consulter sa fiche technique pour plus de détails sur sa rusticité potentielle et sa culture.

Campbell CW1 est un excellent producteur comme le CW3 avec des noix de taille moyenne. C'est un arbre de grosseur semblable au CW3 (25 pieds de haut par 25 pieds de large) à la forme arrondie. Il continue à produire avec le temps et la croissance qui est plus étalée. Les noix se cassent bien en un mélange de moitiés et avec des morceaux de cerneaux entiers qui tombent librement de la coquille. Les noix mûrissent et commencent à tomber une semaine après 'Imshu'. Convient pour les zones climatiques 5a.

Campbell CW3 est un excellent producteur de noix de taille moyenne (25 pieds de haut par 25 pieds de large) à la forme arrondie. C'est un arbre plus compact mais qui continue à produire avec le temps et avec la croissance qui est plus étalée. Les noix se cassent bien en un mélange de moitiés et de morceaux de cerneaux entiers qui tombent librement de la coquille. Les noix mûrissent et commencent à tomber une semaine après 'Imshu'. Convient pour les zones climatiques 5a.

'Imshu' est un bon producteur de noix de taille moyenne. Avec une cassure au centre en deux morceaux très facile. Imshu cassera facilement et libère de bons morceaux de cerneaux entiers (tombent librement de la coquille). C'est un pollinisateur tardif.  Les noix mûrissent et commencent à tomber la dernière semaine de septembre.

'Simcoe' anciennement 'Simcoe 8-2' a été sélectionné à partir d'une plantation à la ferme expérimentale de Simcoe Station en Ontario. Il a une forme parfaite en forme de coeur de Saint-Valentin qui laisse tomber librement un mélange de cerneau entier. C'est un producteur sur un cycle de deux-trois ans avec des récoltes fortes à légères. Les noix mûrissent 2 semaines après 'Imshu'. Convient pour les zones climatiques 5b à 7.

Le noyer du Japon comme son nom l’indique, est originaire de l’Asie. Cet arbre a une croissance surprenante et peut produire des pousses de plus de 120 cm par année. Il entre en production plus rapidement que la plupart des autres noyers. Il est le plus ornemental des espèces de noyer. Ses feuilles mesurent jusqu’à 1 m de long et l’arbre a une allure tropicale. Il produit abondamment des grappes multiples de noix. Les brous se nettoient bien et libèrent des noix avec cerneaux des plus faciles à extirper. Lorsqu'on casse les noix du noyer du Japon ou noyer en coeur, la coque s'ouvre toujours en deux morceaux identiques ce qui facilite leur consommation. Ces noix très jolies en forme de coeur ont un goût qui se rapproche des noix du noyer cendré. Le noyer du Japon est fortement recommandé pour la plantation multiple en verger ou pour embellir votre terrain car il restera de petite à moyenne taille et vous pourrez vous régaler de ses délicieuses noix. Pour tous les détails supplémentaires, consultez sa fiche technique.